Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, get more info большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество read more позиций по кухне.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится get more info ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.